Lunedì, 05 Ottobre 2015 07:40

Il controllo gestione e budget

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Come impostare un budget economico, inclusa la ristorazione, come rilevare i numeri che servono per decidere e gli indicatori di performance aziendali. Sarà analizzato il modello USAH (Uniform System Account for Hotel) e verrà realizzata
un’analisi del fabbisogno personale.

Docente: Massimiliano Montanari

Durata: 3 Giornate

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