Lunedì, 05 Ottobre 2015 07:37

Tecniche di Servizio nella Ristorazione

Scritto da
Vota questo articolo
(0 Voti)

Conoscere le varie tecniche di preparazione e somministrazione: mise en place, stili di servizio e sbarazzo. Conoscere e proporre la propria offerta ristorativa.
Percorso formativo pratico con esercitazioni e simulazioni in sala.

Docente:

Durata:

Letto 4303 volte

Consulenti e Formatori

  • Pierangelo Soldati

    Counselor, formatore freelance, trainer di dizione, laureato in agraria. Lavoro tra Firenze, Forlì e Bologna.Sono…

  • Massimiliano Montanari

    Laureato in economia e gestione dei servizi turistici presso il CST di Assisi, vanta una…

  • Giorgio Mottini

    Mi diplomo nel 2002 all’ ISEF Lombardia di Milano, nel 2003 mi Laureo in Scienze…

  • Nathalie Vandoorne

    Dopo essermi laureata a Bruxelles come Interprete ho voluto fare una esperienza all’estero che mi…

I nostri corsi

Non solo la raccolta differenziata, l’attenzione alle energie o una ristorazione bio o a km zero, ma la creazione di “una vera Ospitalità eco ed

Read more

Gestire se stessi per gestire gli altri; rendere facilitato il meccanismo di consapevolezza e conoscenza del nostro io, offrendo gli strumenti per rag

Read more

Come impostare un budget economico, inclusa la ristorazione, come rilevare i numeri che servono per decidere e gli indicatori di performance aziendali

Read more