Non solo la raccolta differenziata, l’attenzione alle energie o una ristorazione bio o a km zero, ma la creazione di “una vera Ospitalità eco ed

Gestire se stessi per gestire gli altri; rendere facilitato il meccanismo di consapevolezza e conoscenza del nostro io, offrendo gli strumenti per rag

Come impostare un budget economico, inclusa la ristorazione, come rilevare i numeri che servono per decidere e gli indicatori di performance aziendali